我想大家总吃过螃蟹吧，里面雄蟹的油和雌蟹的黄，是最好吃的!
今天教大家烧个（雄螃蟹的油），很简单。不用真的买螃蟹。只要你有鸡蛋，香菜，姜，醋，糖就行了。
打几个鸡蛋清备用，把香菜，姜，醋，糖拌匀下油锅略伴，然后把蛋清下锅，一会儿，一变色就起锅，
不要变白，那样太老了。呵呵，这样做出来的滋味和雄螃蟹的油一模一样。好吃的不得了。好东西只登SIS

不好意思，看到别人这么多好菜一时性起，就写了下来。没附照片，清版主原谅！

[ 本帖最后由 wzjlwl 于 2008-9-22 16:07 编辑 ]

hehe,这不是就是赛螃蟹么？怎么变成了这个名字了？