原材料： 1 @0 R/ h9 _* P, ~* Y
7 F4 ^/ g9 B' Z) ?. h# v* P+ A
　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 6 n" L  Q) g0 |' O

# C6 u' P; C! N) c" H　　调味料：
- [& p( @7 D/ p( b. l) m4 a4 d5 Z( ?. e6 h: N6 K
　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
8 v0 A  L% {' j  F$ x8 V9 T7 u  K& s, i6 K
　　制作过程： 9 V/ }7 _2 S4 k! e

8 p( v( m& I" J　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 + s0 u0 g5 U' D) `" ~# o0 b
' h: q0 a% H8 `9 s& N4 I
　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
9 ~& X  O2 s7 J& h6 D' j; G
$ p! b5 U8 H) B( I5 e5 q" T　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
# F. J" f) t5 [

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主