红烧冬瓜甫

原材料：
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　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 ; w( Q+ b. h" {0 I) @1 k

- b! c) ?& M: g　　调味料： $ X  u1 |/ k6 S% a* ~3 E

) c3 }9 ?+ Q4 @- H( }# k. M　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 ( ]( i$ M7 W; x
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　　制作过程： / }! p2 H! |& |* q

3 i6 Y  o( b5 ]　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
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0 [9 R2 N# {/ I, c& }) q8 J　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 ' X+ m0 E5 ~$ N3 K3 b1 p/ ?2 R
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　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 ! q4 U2 ]( y2 @: j, ]