材料 ： 土鸡腿/翅膀（烫飞水后冲洗干净备用）； 金针菜（泡软打结），木耳泡软，红枣，草菇，银杏，枸杞，葱段，姜片。2 ?* `9 F% W' B5 [+ _8 K

+ t# @& P, N7 ~. g2 O" ~% r调味料 ： 土鸡汤，盐，米酒。
7 z! h7 j' O+ H* R+ Y3 T7 W0 f$ J( t: ]5 J
做法 ： 将所有材料放进沙锅里，注入鸡汤/米酒，放进蒸笼，隔水用旺火蒸10分钟，专小火继续蒸30分钟，加盐调味即可。: w, l' D- u  r1 r* K+ e
: Y; p. S- E. Q# M/ T. d+ a
因为汤底是香浓的鸡汤，不必蒸太久，鸡腿肉质保持嫩滑，所有配料都是属于风味清淡鲜甜，只会衬托而不掩盖土鸡的原味。: t, T3 X, L0 C- r
& O# ]' }( @  |) K; m+ |

8 W/ h: \9 b! c1 J
7 `8 ~1 q& `& N" g- o. Q1 m1 O# K3 m, z7 Q

8 j$ g1 d  n  H; K! G4 k: H1 a! ~( p! U( q9 Z( ~& q: k. G, E2 b

% Y$ L$ E9 b: O+ ~0 c
' Q2 B3 r8 n* v0 l0 `2 g0 Y3 i3 W' L0 O/ j0 Z7 ^- \
7 Q8 @, E& Y1 D0 q+ x  X7 d) ~

' u' |4 w0 t# S/ k

一直都是很喜欢汤的，毕竟又方便，营养又好，很适合一家大少的饮食

一道老少皆宜的菜,谢谢楼主了.十分感谢.

这个土鸡汤是既有营养味道又好，真的是吃了还想吃