清甜解暑的甜冬瓜泥【1P】

hwbb

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1楼大中小发表于 2006-7-27 12:01 只看该作者

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清甜解暑的甜冬瓜泥【1P】

菜名：甜冬瓜泥
主料：刨皮冬瓜1000克，白糖300克，粟粉50克，鸡蛋2个，清水500克。 2 a9 S. Q/ L+ x2 J* Q
做法： 0 \# P( s3 L+ A9 p" s8 h6 q! q
1、将已刨皮的冬瓜用刀切成细块，然后放进食品搅拌器，搅拌成冬瓜泥，倒起待用。 \8 Z [3 {6 g
2、把清水和白糖放进鼎里煮开后，投入冬瓜泥煮匀，再加入少许淀粉水用手勺拌匀后，慢慢倒入瓜泥内，使之糊化，然后再将鸡蛋液放进碗内，用筷子搅拍均匀，徐徐倒入，边倒边搅成蛋花，再盛入碗里即成。 % U4 H+ S: R# x! M$ [4 x" U! S d/ U
特点：清甜解暑。
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