1 T0 k% q. L, |; V〖主料〗鲍鱼 野鸭
1 |+ F7 @7 W6 n. i- @  i, \〖辅料〗火腿 菜心
* @& N' c, X- s1 `- h( `+ F〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤
1 l8 N  W( {. x2 G〖做法〗
5 a  Y' J9 d6 O# Q1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。6 e6 B, I0 _# ]" [8 A) O
2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
; ?- H+ }8 n& J' F* Y* P; A& W3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。. c! m- e$ Z! B9 V: O3 |
〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主