" w  v5 j! N+ k- Y! H) @  L材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许
5 g6 \+ d' ]8 H- Y# D1 z& J' |         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙4 f8 ^: _0 \& |1 D1 Q% t2 d
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调味料:无3 e1 X7 H4 `: i( ~

$ v+ f  Y2 I! T8 I$ I# H作法:7 `- }/ r# o0 `% U  P6 q% Q
          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。- v& E+ ~9 W& D! g9 q, y/ n& O
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          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。* V/ r: S$ A4 p) B% |- D
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          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。1 T0 ~2 u, O  p
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          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。0 S# ]; G- T  n$ s$ s4 o4 @6 x
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。) d+ C! R7 G' \* G1 [% V4 G/ B8 m/ y: D
我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。