[热菜] 酱烤墨鱼花

; V9 X, u9 r5 g4 Q0 y
# H: F  V3 T7 A9 Z4 o+ A4 u6 ?
这是某一天，我在冰箱里翻出来的墨鱼和鱿鱼，1 t! K# V. X0 c
我还记得有人说过这玩意儿胆固醇很高，* v+ @* @9 v  k
吃一口等于吃四十口肥肉什么的，
% W& s' k, w, ?) }" x. R我不怎么信，真的～～～* S, i9 g( c6 T. D5 O

. N9 g6 G+ x7 q1 t
+ U+ _7 B" R; B( y; p5 ]
4 c' Q7 s" n2 @" B( y也不用修去边，
5 L/ j$ z8 d. v; B$ J, J/ H" ?( D直接用花刀倚成麦穗卷～～+ b$ k- D. ?/ O0 u) |' h5 p
1 s6 I) @- [8 U& I; m: p

: E8 w4 s# r, Z. L! \: A* b2 u7 m4 o1 ~- e2 J- A
开成长条，鱿鱼没法开花刀，直接长条了～～～
% V+ f# ?- w! a% _" {6 C" p5 ]3 |/ H/ t- `2 Y" E! B# M# ^! V

- J* E9 I6 n! }" j! I/ e8 \) z8 r; n
$ y, V2 P( T% J' c) ~调一碗烧烤调料；: D/ }* Z& Z- P
用料：油咖喱酱2勺，白糖一勺，生粉两小勺，盐半小勺，老抽一小勺，咖喱粉一小勺，红辣椒粉半小勺，蜂蜜一小勺，沙茶酱一小勺，料酒一小勺，橄榄油2小勺～～～
! p5 r& v' A% ^; T! Z) d0 c0 \- ?6 {

8 I. S" j. h8 Y2 v" o& ?
3 @8 a* O1 m1 \拌匀～/ w7 S, i4 P4 k9 s
5 a8 |: `6 J5 |9 n: G  y
) n- {! e: B3 t
8 X  D4 s8 M; E/ w6 e+ Y
鱿墨鱼拌匀调料，浸泡五分钟～～～, L+ [$ Q9 t9 S+ l6 A) g

, B+ S: s: w) }/ A& R, d4 @2 m/ F, w! z; r- S# w
7 L% s& v$ r) j! }& @) U4 J' [3 Z
穿上竹签。放在烤盘里。" G" U. \9 v& W2 C3 ^
竹签用水泡过，不会焦掉～～～
+ u. V$ {. M% U& [. U" R8 o, L

1 i5 q( o# U* e8 E" B- C& B) u( u4 I- g0 d! V/ y( {6 |) I4 ^
烤箱预热200度，涂点油烤15分钟～～～
4 u' b$ N# ]& r6 f/ l; l
9 b7 L' Q5 S/ W6 z& C$ R: v( U8 g8 B9 }
) v6 |$ O4 }; @, `  m& B  E5 t+ M
% x4 \: s7 P. Q! k( }3 m2 E6 x取出，再涂上剩下的料，回炉烤两分钟～～～0 R! ~  w  M0 g4 B* H7 B/ A' M2 Y
6 k! ^9 U, I0 s
, }" a/ |9 V& P$ j8 S
$ Q: H: P) a3 N, s$ @& b; J# v, N
青柠，番茄，欧芹围边，装盘～～～
% e- `  R) i, [* c! Q
- h' U" f  r- M* D3 R/ {! V" |& h0 }/ O* l

; ~$ L% i+ ^- K: f- m5 L* A1 f' K/ p% m5 ^9 o* y& G8 ^( g

" W7 A7 }9 g; e3 X, V% e
7 I# Z% j% u# |, {/ x0 ~
) I4 h4 q* c8 l& E& V! s/ A: N
. `7 y1 k; ~+ O* H* @* w! L+ T( P

2 k* i3 k4 o: ~- g1 X2 ^" p! B9 y; z- Z
远看近看，都像串串黄金麦穗－－－酱烤墨鱼花～～～