香菜蟹肉饭$ j& x2 j  m. n) p5 d/ H! D

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  A( K4 O+ Y7 ?. A& G/ O0 }  x3 }材料：
$ O; j$ \0 R- C: j; x0 p. V　　香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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0 M7 a- o" a, J- b* u　　调味料：
& B* |6 C: a+ j+ e- }　　盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙" x8 d7 N5 F; Z# t
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　　做法：
( J2 ?3 v5 n% K5 j; L- [, N　　(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，) B# E4 q$ P* [0 {/ M
　　香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
* M( ?# q8 b7 p) V0 ~　　(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，
6 Z+ k0 q' P0 R. Y　　再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，+ l- a: x) k8 ^
　　放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。1 f5 P0 h( H9 K9 U" Y7 u
　　(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主