16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭 9 K! y3 x5 Q/ D& w2 F- b9 z% B

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2 |0 T, K4 a4 D' S0 ^* m) F1 H7 [
' t; i5 v7 ?  m% v4 j4 g材料：
2 ]) \0 m+ I  D" F　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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　　调味料：
& w8 W9 d* t3 s4 n　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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/ M: ]/ ?0 [# \' |: A7 V　　做法：7 P# u2 |( t  `8 F
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
( u3 K; I9 R1 B/ ~! a$ b9 u　　金针花洗净沥干备用。3 |( q& i) V5 e/ _4 `( i
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。. {3 R  Q) O4 j- K
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，6 O0 g1 J! E( m1 D9 o! Y' ~/ G/ w3 ]
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，) @4 D# c, }  N
　　焖约15分钟左右。
& }3 k1 S1 P# I0 G* i" T　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，( w3 `- h0 s4 A7 d
　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，
, {6 b, M6 w. [　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用