16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 9 i2 H) M+ P9 y' z" r# `% d2 b

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材料：
- K! A: u$ N( p4 e6 t, n. B( p( q  U+ n* c& O* ~) V
6 v- K0 p' i, u9 N" L
　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯$ A0 O. p' C, ~; S- q
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　　调味料A：
  O# V6 y4 |! h: K　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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　　调味料B：
$ |% C8 P: p  d% \* I$ `0 I　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙# ?: I( B. f/ U+ h+ J2 A
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　　做法：: g0 A1 d3 p7 \/ ^, n, D4 [
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
" r) k9 w5 I/ ?　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
( \% _- T' V/ k6 g　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
* d3 k# Q' d( z* H4 @6 i1 P　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，- M2 C: N: W2 X7 s' [
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
' P* _  {- k3 E3 H　　即可。3 K1 g7 t& g2 J# Y

0 m* v& F' j8 ]　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
2 v  n3 b2 j* l　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。