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[热菜] 沙茶牛肉

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1楼大中小发表于 2008-10-7 20:23 只看该作者

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沙茶牛肉

沙茶牛肉的制作材料：主料：牛柳肉3两,芥兰1/2斤,姜2片,甘笋片少许,蒜片少,沙茶酱约1/2汤匙许,生抽1茶匙,胡椒粉少许,生粉少许,油 1/2汤匙,生抽1茶匙,糖1/2茶匙,水1/8杯,生粉少许。

沙茶牛肉的做法：1、牛肉洗净切片放入腌料拌匀，泡油后捞出，待用。 2、芥兰洗净摘成段，烧热油约1/2汤匙，爆香姜片，放入芥兰，加入盐、糖各少许，酒炒熟，上碟，待用。
3、烧热油1汤匙爆香蒜片，放入沙茶酱、调味炒匀，加入泡油后的牛肉、甘笋花，炒匀，盛放上芥兰面即成。

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jjq112233

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2楼大中小发表于 2008-10-7 21:28 只看该作者

这倒菜尝过，味道还是相当不错的，我很喜欢

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酷儿2

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3楼大中小发表于 2008-10-7 21:30 只看该作者

看起来真是不错啊，口水花花的啊，这是那个地方的菜啊

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sj726

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4楼大中小发表于 2008-10-7 22:50 只看该作者

没尝过啊，和一般的炒牛肉比有什么特别的地方呢？

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xxx12345678

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5楼大中小发表于 2008-10-11 08:55 只看该作者

看到这些红烧牛肉食指大动，直咽口水。。。。这是那个地方的菜啊？

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六月君该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-10-11 09:25 只看该作者自从上次一个潮汕的朋友弄过以后，就吃上瘾了
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zxczxc 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-10-12 21:20 只看该作者这个不是原味的沙茶牛肉，我们这边的才是好吃，嫩嫩的，如果是北方的牛牛肉更好
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guanyu88

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8楼大中小发表于 2008-10-12 23:04 只看该作者

有机会一定去品尝.看起来味道还非常不错得，就是自己不会做，谢谢分享！

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xu3783556

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9楼大中小发表于 2008-10-12 23:37 只看该作者

看起来好馋人啊，和杭椒牛柳相比哪个好吃？

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cgyldn

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10楼 大中小发表于 2008-10-13 04:48 只看该作者

只能说这菜成本不贵，而且非常可口啊！大赞！！

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