材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。
$ L1 L' R7 O% y- b) Z, h9 j
* Z. ~3 i6 {& t' f+ s: J8 S: B
- c4 X" c) w! [  B
% l3 j0 z6 h; l' K做法:
8 H. n4 l0 b- ]1 O6 P. _& w
! C8 M9 x& Y0 ^+ ?1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。
' N" z8 ?; D/ q: b/ ?" [# c- h- e
# }* t5 i: k# D' X$ Y8 o1 K
( F7 W. k) F" |) s, H3 b' O& F& i3 I! m0 e" t
2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)4 k$ @1 G2 l8 O4 X8 b' M; l

+ N/ C, s8 Z( e8 {6 c
! E) J/ x: H/ s) o- `# I& C, f% P. H/ W  q
3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。
. \. F* S9 D% r/ v( T! e' I9 B0 J$ S  h" O1 o: v3 O2 ~
5 r, h" J, ?7 ?! b3 Y

1 A4 r3 h2 U1 }! I: i6 r+ |完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!' M/ E0 E8 p9 _, O" U: d1 }# b
2 J$ v( j1 n7 h) x- h3 [

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主