香槟巧克力杯

1 @: Z! x% x3 \- x
- v2 z- D, w5 B, A5 a- K　　以香槟开始这场巧克力的盛宴，已经意味着这是味觉与视觉的狂欢之旅。
9 i" I2 M  g0 ]  x　　准备时间：10分钟 : k% z; Q7 q0 M2 O; I8 T4 A% m' J: e
　　制作时间：10分钟
) j& A# r, O1 n　　备材准备（1人份）：
6 G3 V# j6 @) @& b0 P7 ~　　香槟1人份，黑巧克力100克，牛奶200毫升，液体奶油10毫升。
# ]& [1 b  E# a+ z) q' Y　　制作： " R1 k; B/ W" |/ E0 O* g, z
　　1. 黑巧克力切碎与牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
; S3 U3 ~* `! e% Y6 w8 E　　2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌，最后放入一茶匙鲜奶油或者糖。
6 Z) I4 e( e+ `) J　　3. 将巧克力倒入香槟杯中，另一杯内注入香槟，即可。