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% [4 B9 l$ P! t& j: X: b+ O　　主 料：
* m% x6 E1 [; u7 Q4 @' [9 V　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 , Q! M$ r% n5 _# B) Y  ?
　　配 料：
. D) Y; t: @0 T2 a6 Z5 P, u. {　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
% Q' _+ e! a5 q. \+ g) K. _$ l) p　　粉）适量。　   H1 B: y& g2 W- s, X
　　做 法： . t+ Q# P/ i+ p8 I
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
* Z4 n3 a% d( J' N- j　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 ( e' B( }3 X' y
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！