黑椒琵琶腿的做法
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　　材料：
! O% x9 a" ?; ~) G0 l; r5 K& z　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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# M. x- q/ L7 o' b　　做法：
( h& V3 r: e, d+ J4 N　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；1 p9 `5 G+ v: s6 O2 o2 m
　　
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　　2、油锅放小半锅油烧热；
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　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；, Q' P1 k5 f2 a1 y  `' M
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0 C3 k  Y* M  M; o/ [9 T7 A　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；) x0 e$ q( \5 T7 ~# @# }
　　
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　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；' o2 e# [" I: G6 i$ r
　　
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　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。- E, B  q9 ?* F, M) x4 W; b4 q
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!
# d" z5 \+ x  U回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊