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[热菜] 栗子猪肉

wyj-69

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1楼大中小发表于 2008-11-12 22:31 只看该作者

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栗子猪肉

菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱工艺：焖
栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

栗子猪肉的做法：
1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

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166485 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-15 20:31 只看该作者很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试
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sd428 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-21 11:07 只看该作者太漂亮了。光看看就能勾起人的无限食欲感谢楼主
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bupaoqi

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4楼大中小发表于 2008-11-22 21:08 只看该作者

那个板栗要蒸得软软的才好吃。

还要有些肉汁淋着更好看。

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顺然

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5楼大中小发表于 2008-11-23 09:06 只看该作者

栗子猪肉我没吃过，不过栗子鸡更好吃，营养更好。不信就试做一次。相信我。

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爱点燃

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6楼大中小发表于 2008-11-23 09:47 只看该作者

栗子的滋味是天下第一位的味道！简直让猪肉望尘莫及

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epagrn

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7楼大中小发表于 2008-11-23 20:44 只看该作者

颜色看起来使相当的不错，不知道味道如何了

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小边

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8楼大中小发表于 2008-11-29 18:40 只看该作者

这个好吃！不过栗子这东西煮鸡是很不错的！美味其做法方便！支持

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77779999

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9楼大中小发表于 2008-11-29 19:46 只看该作者

要是早看见这贴就好了！　我上回做的板栗猪肉很失败！　黑乎乎的！

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vagaa0403 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-11-29 19:56 只看该作者这个跟栗子烧鸡肉不及时一样的，太干了尺的时候
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