& P' \8 h$ h% |# s! Z原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。 ' z+ \$ u! c" c' m' b: i

! T7 Y( [4 S" Z0 x* m0 G- {* U　　做法：
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　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
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　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 ! l# O/ w& i+ g$ b: C* B

* G% ?% \/ _$ @! r! A　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 4 H: ?$ D% c. `+ z+ b0 ~/ }) U: J
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　　功效：: u+ g, m: N% y' H2 Z, U  P( ^
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　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ % X6 I% _1 P# I7 A9 l' r$ Q( c

2 a& X% l$ `: k/ l) D　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试