香烧茄子( E# x1 z: |7 v1 s) _
喜欢烧的菜之一。材料和过程都不复杂，一看就会了。先来个卖相。+ w6 O* W( D: v& |$ I+ e! H8 I
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材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
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把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
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煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。4 Q8 X  I  x+ B" T3 E( t
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炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。. y8 U; r, @5 [

( b* z4 h, F5 O# ]! T5 M6 F调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
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' I1 g7 ~4 {2 l2 o0 G' |7 c把蒜瓣放入爆香1 r" V6 p9 g" I6 R& o+ j4 y% T' _

# B" b6 o3 {3 v1 K. {) P% r放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
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把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
% R4 _( }8 q- n- h1 y4 K怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。
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简单哦，找个时间试上一试

看起来一般般呀，不知道吃起来怎样！

不喜欢吃茄子 但喜欢楼主这样喜欢作菜的人

我最喜欢有面糊糊炸的东西了～

应该不错的  夏天吃些西红柿开胃的

还不错。。。可以 做下来吃

多谢楼主的良苦用心，有空做做试试。

好好好，咱口水都流了好多好多……………………………………………………………………

明天我就试试～～谢谢楼主分享～～