酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~' s7 D" Q' O5 K7 E6 C1 s: c
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周末，改善生活~~~% R1 J# W5 y; d
　　　　
2 v* j* L% j+ _; b: V# C 来做个简单清淡的~~~~~：）" }" ]! M0 e' ]9 C
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来看今天买的虾~
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) ?+ c  w3 k" h还有蛤蜊~~~：）: Y6 @; C6 P2 z. N- T
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虾洗净后到入开水中至变色~
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蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~
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将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~2 R) k6 h; C' t6 `/ [' q

* ~7 s4 v5 O- }0 ^* T  ^. F我用的是每食富汤料~
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在这里用鸡汤最好~
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准备黄酒~~~/ @: o* H' {7 c9 g. e9 r
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大约用15ml的样子~( P. `" s/ R. P% r
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在虾上放蛤蜊~
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将汤料和黄酒依次到入碗中~8 N& K+ r$ I- q( E- h* R7 i7 @

. g  p3 f* C# I/ ?/ |3 e+ r' A盖上保鲜膜~~~~9 n$ {' f( e' Q2 \3 W
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此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）
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大火上锅~~~
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蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~; c7 @, l( F( I+ n6 ]
　　
7 _  X# C  B3 f" Z5 k8 Z. e9 K. O 酒味很足的说~~~~  A6 K- [7 h& C6 K4 n

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