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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~ ! n4 E: l- k5 h8 Y8 j9 I7 D8 e# d6 J
清蒸味道更棒! q' N4 T9 I% X% d6 b
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首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话） 6 k, ?9 E) k3 V0 Y5 F: O9 v6 d
然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗
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然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断
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( `' D0 E) }. N/ A7 H% `摆在一个盘子里面~ / ^5 b F9 y; k1 A1 v; L) g
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: C1 w t' I+ z# _: Z0 o9 ^. C然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 # B" i: A, Q) ]: k6 H0 J. ~
并且撒上酱油4 [8 X9 V! M: {, X" m* C
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4 c9 e, j! \1 I+ n1 y# m, B
A9 \% H; Z6 ~2 H放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
- K9 k' T" d X6 o起锅前撒上葱花~~ 9 v& Y+ b4 U/ `
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+ G: R# W! |9 O: X3 g
: j6 \* G! L v' e) B) g, G' A* }) H起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~; e/ g# m, }. ?1 l7 C) ?; ^$ k
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看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
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