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[台北]云滇.雲南傳奇風味

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[台北]云滇.雲南傳奇風味

分類標籤:
情侶約會



喜歡的菜:
雲燒牛腩米線 阿美米干 彜族涼拌米線 破酥包



平均消費:
200 / 1人 =200元




大眾交通資訊:
近台北捷運 - 板南線 - 忠孝復興站 (步行約4分鐘)




云滇位於東區已經相當多年啦!
在競爭如此激烈的地方能這麼多年屹立不搖自然有其獨到之處
每逢天氣轉涼不想吃太飽的涮涮鍋之際
一樣滾燙的云滇就是我的最佳選擇啦!



云滇就在忠孝SOGO後門的旁邊,就在台北牛乳隔壁
明亮的藍色招牌相當好找!


Menu跟筷子,我怎麼覺得封面人物比較像是越南姑娘呀!


我跟姊姊想想還是點個鍋就好,剩下的胃來吃點別的東西吧!
最後決定點個擺夷小鍋米線 + 兩個破酥包 + 涼拌花枝 + 雲式燙青菜 + 梅子綠


破酥包之筍香口味 (NT.25)
上網爬文找到破酥包獨特之處,讓各位參考參考!
雲南破酥包是明朝年間流傳的廣泛的包子,
師傅在高筋麵粉發酵時,已輕巧快速的手工搓揉均勻再行桿薄,再塗奶油並加特製餡料。
店主人李小姐表示,麵團需經過三次發酵,因製作過程費時費工,是在坊間也不易吃到的手工包子,
破酥包的外皮呈現出一層層的特色,細緻鮮香,餡心質軟鮮美,現點現蒸,廣受客人的喜愛。



層層疊疊的口感確實細膩美味,個人認為這款皮比餡兒還美味!


破酥包之鮮肉口味 (NT.25)


皮一樣歐伊西,但是內餡兒有別於台灣的鮮肉包的全肉餡
裡頭有著大量的蔬菜( 是高麗菜嗎? = =?? ) 還算不錯


涼拌花枝 (NT.120)
這款涼拌花枝的口味跟泰國菜沒兩樣,又酸又甜又辣的鮮美花枝擄獲我的心
裡頭還拌著許多偽裝成花枝的洋蔥也超美味,不辣不嗆,超甜!
姊姊依舊不賞光不捧場,哼!最後幾乎是我把這盤給吃光光!


雲式燙青菜 ( NT.50 )
味道雖然算清爽,但燙高麗菜上面澆著疑似番茄炒蛋的勾欠實在很奇妙
我想這道菜應該沒有下一次了,不太合我的胃口,吃起來怪怪的~ = =|||


破酥包吃完了小菜也快吃完了~主角還沒來ㄟ!
我只好東張西望的繼續拍照  
室內環境之一  這樣是有雲南味的裝潢嗎?



室內環境之二



望眼欲穿的擺夷小鍋米線 (NT.150) 終於出現啦!
剛上來的時候滾個沒完沒了,滾到我們傻眼,滾到湯偶爾還會亂噴 @_@
( 有看到鍋邊那細細的小水紋嗎?滾個沒完啊! )


拍著拍著瘋狂沸騰的湯終於稍微平靜一點了
來張比較清楚的照片吧!
內容物有鴨血、豬肉片、豆皮、豆腐跟蔬菜等等
重點是旁邊的米線要趁熱倒進去一起吃!!



嚴格說起來我比較喜歡雲燒牛腩米線、阿美米干跟彜族涼拌米線
擺夷小鍋米線有一些比較特殊的香料,我不是很喜歡呢!



云滇.雲南傳奇風味
電話:(02) 2711-6411
地址:台北市忠孝東路四段49巷4弄14號
營業時間:AM11:00 ~ PM10:00
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  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:18

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很想吃啊 那个包子很不错 可是好像太远了 去台湾才有得吃吗?

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sadfsdfsafdasdfassdfasdfasdfdsfsdfsdfasdf
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就这个几样冒名的东西还要200真是太黑了,特别是最后一道小锅米线,根本就不正宗。做得有点像鸭血米线或者是沙锅米线了,有机会大家还是要去云南真正品尝一下。别让网络给忽悠了

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这样的菜我可能吃不惯也难说啊,什么鸭血的看到了就不行

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不错,支持楼主,楼主辛苦了.............
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  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-21 14:19

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这是一个不错的地方谢谢分享.........!
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  • liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-11-22 02:12

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