肉片炒荷兰豆（图）

李渊

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1楼大中小发表于 2006-8-14 05:02 只看该作者

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肉片炒荷兰豆（图）

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: a- k6 e' C1 l' `: Z: Z7 x
做法：6 N3 X' _; }7 {2 P% u
　　　　1把肉片用生粉，盐，酱油，油腌一下，五分钟就好。肉片就很嫩和很入味了。
　　　　2先热油，再放肉片快速炒2分钟，盛起待用
　　　　3再炒荷兰豆，炒到变成碧绿色的时候勾芡（勾芡很简单，水，生粉，酱油，蚝油搅匀大概有小半碗水的样子），再煮3分钟，放肉片再煮2分钟，上碟。

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