红烧牛肉
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·配　　料:
! O4 L: M1 R9 N+ |: @2 a8 x牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
# H( V/ b1 j, K( @" d·特　　色：
3 z% c8 \& R/ M, J- }* q香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。$ d0 X9 U  Z8 C8 V4 L2 W/ q
·操　　作:
; Y9 R: e* g  T+ v( Y; r1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。7 z% w( \( i, A# p& p+ b9 I# u
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9 y5 b, ^. y- _& O2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。6 w: Q" C% {% |' w1 `0 p% \$ c

问一下，这样牛肉不会老吗？

看样子不怎么好吃嘛　　7 P7 W1 \4 \/ y& A
看图片不怎么滴

好像这样作出来不怎么好吃把
. \7 {' P+ O1 ^起码要先红烧一下啊

不错,有空的时候我也做来试试。

明天试一下，不过，好象跟以前的做法差不多的？

家常好菜，很好吃，谢谢