描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜0 w9 m: V7 z+ M( q! W1 M/ ?* q
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0 L: ?, m' K6 j9 D( u1 s描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑
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( L* x% D/ b0 M9 V# f' M描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的
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9 M. b; @( j# p: S/ X7 V描述：烧到汤汁收干为止
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描述：带闪光灯的特写! b1 d9 P8 t. [
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0 h% J5 L' x' L% L+ v) D! m描述：减光的特写; v7 w2 S9 u9 u# B
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描述：再来一张
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- W5 n; D; ]0 q( t6 D* k3 [+ k7 L[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。