黑胡椒粉和洋葱的香味相互辉映， 洋葱的甜味中和了黑椒的辣味，形成一道很温和的酱汁。真的好好味哦。6 F# n" s6 ^1 f9 H& z
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  这道菜和适合周末的时候配着啤酒一边看球赛一边品尝。
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　　主要材料--两块肉眼扒，半个洋葱和蘑菇。余热烤炉350F/ ~5 `2 q: J5 f7 r" V/ `8 [! a2 w

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洋葱切4份，涂上橄榄油，洒少许盐，放入烤炉烤1小时至金黄软身。& c6 X9 {# j* c5 D& f& A8 R  q, b

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　　将烤熟的洋葱放入搅拌器内，加上2/3杯罐头牛肉汤和一汤匙酱油。搅拌成酱。加热
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0 [  Y" Q6 a! J+ y4 j, `　　用一汤匙的橄榄油涂满一块牛扒，在按压上新鲜锤碎的黑椒粒，两面都要涂匀。
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　　烧热铁板，牛扒两面各煎4分钟至中熟。6 f' p* \2 f* ]% j
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$ e! y3 z7 Q5 x& ?% \$ q- |　　蘑菇煎4分钟
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2 h. T2 E' Q3 z4 F3 R7 k' K+ W4 D　　最后淋上洋葱汁，铺上菠菜叶做salad。一道好好味的牛扒就做好啦。

很有分量而且看起来味道很好的一道菜~~~流口水了~~