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& \0 }; g. K+ x9 B# H[原料/调料]
* Y6 z: y& j6 m5 E鸡 1/2只
# n' J5 \- r. Y新鲜香菇 10朵
$ ]. U8 W& V8 n; ?- O: Y4 d姜片 5片 % I( h, b6 y; G* r- M
水 8杯 # z* P8 ?" x( w6 z5 |% [0 w. A% D$ M
' |, r; l. H" i5 r& C: r
米酒 1/3杯 8 n9 a3 g" p( g! b! U5 e
香油 1/3大匙
# C; E) ]& R7 K/ G, z: `$ k1 N& X盐 1/3大匙   t. h1 X7 A- C
柴鱼味精 1/3大匙 8 `, e' j" d. @/ X

3 \) {2 s4 t2 v6 q! n[制作流程]
* w* V4 Y3 ]+ v  F- R  p(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 ' h" K% M1 \3 x" Q; |- J
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 0 i6 Z% @  N1 j4 t2 @7 \1 c$ t
(3)姜洗净切片备用。 4 ?' t- D2 r& @* W7 T
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
5 Z* i. [" @* |4 m6 H1 o  c(5)用中火炖煮30分钟。
  d# T+ Y& P5 N% H(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！