9 F4 c: _/ U4 K8 q; n# x. p

# |  J) z5 H7 s! N3 H　　材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 ; z: @5 n  I! i2 G' i+ U

: q4 p1 T4 \7 Y; A) C2 {5 p# V    做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2 000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。 ! \  H" u7 L3 h( L. w3 o. a
) P' w/ V- Y4 A6 Q! w4 s
    功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
+ }5 F1 M; C$ N( ]' C/ V, ~' w2 A6 F9 T
    提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。

先不看功效,就老鸭汤就够馋人的了,再加上用小火褒了4小时,那汤就更加美味了.