翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕 % D- t/ A5 |: H; J% b
    原料：
4 b/ r/ Q+ z7 p) M    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替） " |+ W4 _0 ]4 l9 l8 P2 b+ V, T% f% }0 D
    棉花糖：150g
$ J& a5 R. L7 H+ O( ^    太古糖霜：200g ( a9 g- H' f+ D, C
    水：1+1/2小勺
: [2 r' a# A( v( m) s% x    食用色素适量
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6 _% S! c6 I2 |    做法：
  l4 A$ p4 a2 ~  i% l9 b* s* {. A* s    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀 . q+ y" {7 S6 \
   
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜
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# P9 _/ l" `! k; f" S. k9 ]    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 - N8 e) Y+ {  D1 c
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用 0 @# o$ ~8 y9 }* \6 }
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    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好 # R6 Q( z3 O" Y' J: n/ D
    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可
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