原料：& M: R' v- H7 a3 E3 D7 t0 D) Y
四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。6 z# m4 L5 }. \, F. N3 a+ a+ R
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, T- E/ d+ V. b. i9 L! K3 y做法：  a, j6 _9 ?/ U7 D
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]5 W0 B" Y  l$ D) H: {9 r

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4 H. v; q! O7 O7 z7 G2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。
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3、煸至四季豆有微黄熟透。# D% J7 k9 {3 z5 \0 n; h

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4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。! v6 J2 [) O" J" p  X0 |

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5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。" U" j' V  S7 C

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好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢