[小吃] 花瓣椰蓉包[3P]

材料（8个面包的份量） : I+ F7 i& C$ P- ?& Y0 s9 h# S8 h9 t

/ b  u2 t8 Q* S面团：高粉150 低粉50g 糖15g 盐1/8小勺 酵母2g 奶粉5g 鸡蛋1个 淡奶油40g 黄油15g 水65g（先下2/3的水,根据面团的软硬度再适当添加） & U6 I/ M4 }1 l3 c# O
椰蓉馅：黄油60g 糖30g（由于家里人都不喜欢太甜，所以我下了20g，甜味比较淡）蛋黄2个 奶粉4勺 椰蓉100g
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步骤：
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**面团的基础发酵**
, g# D# @  |: _% m" |9 ]( [+ J所有材料除黄油外放入面包机内搅拌至光滑后＋黄油搅拌至扩展阶段（即面团可以拉出薄膜），进行发酵，面团发至两倍大，约60分钟。 1 L3 J) a2 ?) f1 T) [% a/ c6 i
如果没有面包机的话，也可以将所有材料除了黄油外搅拌至絮状后，用手絮状揉成面团，不断的揉拉面团10分钟，将面团在桌面上摔打2分钟，加入黄油，揉匀，不断的揉拉面团20分钟，再摔打10分钟后，放在桌面上揉10分钟后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子放在比较闷热的地方进行发酵，待面团发至两倍大即可
1 X, b/ n1 |( \3 f**椰蓉馅和面包的制作步骤**
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看到后面那个少了一半的面包么？ 8 B& t% R4 W! w1 ]
呃 被我吃了