做法：1 M8 F, [  u4 _# ]

% {% w- U$ p6 p8 c: q1：用盘装些酸辣椒待用。8 c5 g) ^' K# g' I0 C
- `2 D4 R* g& y( h: D! y% U) P$ ?* e
2：鸡肾洗净切片，待用。
3 j9 T# i2 I7 x4 y
; H- r% o. k( U3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。& }" N* O4 K% ^& I* t& e

- r, k0 T0 t) C9 D. P4：将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅咯！这道菜特别下饭！我们家是百吃不厌！

看的直流口水呀!楼主介绍的不错,我要去试试!谢谢!