南瓜绿豆汤

　　用料：  H+ J  M' p* b: C3 v* I
　　1、老南瓜一斤。
# F" c- x$ V7 W3 F' w　　2、绿豆二两。" H$ A" h5 J: h% u+ f7 {. k4 X& E9 |
　　3、盐适量。' f7 m5 F) s' S: S
　　做法：
2 X! x- \. p9 ^! Q4 r# l　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。2 _& q, E& p! U$ N* p
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
! p3 e( |$ M/ t3 M3 f　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
% |  A+ A  ]  Q6 w) ~　　4、放盐后煮两分钟。
' c" f* y" y6 V$ G7 Q2 i) f　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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