银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜
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) l" {) I/ w. x) r* n# ?# R做法:% V- \' x. S$ h# K$ p  T/ Y  u' m7 I
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用* u: e8 |3 o" H0 ?2 B" o7 L

5 U$ O& H4 O) E8 f( X* x/ Y-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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: l# z0 e( ?  F1 M7 S+ }6 }% ]2 Y-起锅前加香菜,熄火焖3分钟3 Y2 p7 @1 H% S$ a

9 m: W, O( J8 I0 H) F, yPS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的9 d2 ~' A) k/ @

) M  D: u0 G) C3 r* ]一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等3 e- h+ w% s& ~: s  U) E/ F- w  `: M( g
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, a0 j* J8 }) A" ?# n% _8 N　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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( V8 h" H$ @) c& z9 v7 Y6 H: {7 ~　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟, }9 E. ~3 B8 L) Q/ c# j

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做好了,多吃鱼对身体有好处