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[炖汤] 洛阳:连汤肉片

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洛阳:连汤肉片

洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连唿过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。

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