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& q9 k, k% E' }9 C6 |! f7 Q原料：
) }$ c7 P3 @3 `# A皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。5 _6 z0 ]9 v3 g- x- ~7 T
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做法：9 K2 t# S7 K+ D  x; k
步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。
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" w6 i8 N* F) v, _7 c步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。1 [/ A' @4 k) ^- r1 ?1 s1 ]
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步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
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步骤5、倒在皮蛋上就行了。! {9 \2 a6 T6 c+ i
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恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃9 I% I' K8 Y* G: V
感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇9 ~2 W# Q0 d6 ^$ H4 C+ u
有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。