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[热菜] 客家第一菜酿豆腐

Hgane

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1楼大中小发表于 2009-1-25 21:42 只看该作者

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客家第一菜酿豆腐

馅：简单！只是葱头加五花肉、盐、烧酒、胡椒粉。
正宗客家人吃法：生菜、辣椒酱，天气热用酸辣酱代替桂林辣椒酱。

酿豆腐，是客家第一大菜、第一名菜。孙中山先生是客家人。1918年他在广东梅县松口一位同盟会员家中吃了这道菜赞不绝口。

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为什么我的账号qq787987会禁止访问？我想制作种子发布，但在坛上没找到相关要求？我想我ED了客家第一菜酿豆腐鳴恋恋エーゲネルスの花嫁～

yan14bb

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2楼大中小发表于 2009-1-25 22:36 只看该作者

我老爸最喜欢吃豆腐的啦，看样子着豆腐很好吃，我要学一下做，谢谢楼主

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chuchuda

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3楼大中小发表于 2009-1-26 00:58 只看该作者

一个豆腐有这样好吃吗怀疑中不过我要学习做一下

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uudj

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4楼大中小发表于 2009-1-26 01:04 只看该作者

是夹好陷蒸出来的呢？还是经过油炸地呢？油炸的话就很像北方的富贵豆腐的做法了。

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fbsyky

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5楼大中小发表于 2009-1-26 02:03 只看该作者

看着倒是蛮好看的
至少色香味中色佳
但是没有做法和配料么？

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