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5 l5 G, N0 e; U' B5 s美食原料:
3 T' L8 q4 a1 \! b4 W! o( i4 H# M白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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0 X3 t3 Q1 n* B" D+ ]美食调料:
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盐,油,湿生粉
# y4 {7 B0 X" w7 J+ J7 Y- w制作方法:
) A/ l$ ~) K) E- C& w1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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g; m2 _5 h$ \. w. O' d. q }1 |1 \6 f2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
, i4 L$ R% |9 {8 S7 T& S4 S 上海青用开水煮熟入碟周围。
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3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
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红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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