好吃有咬劲 八宝酿鲜鱿[图]

" Y3 F& j* V# l* B原料：
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; P$ X4 D/ e$ t　　新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。   - d3 r2 @9 m3 p7 }. c9 b! k. ^. Z

9 C+ L( k& ^2 v. c6 P　　制作方法： 1 q+ ?- N# j3 ~) J

3 K1 u, p3 k  u$ h: X# k5 h* |5 r　　鱿鱼洗净，用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时，鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后，塞如鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
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2 e! e' h2 \9 K! @( ~/ W# G　　风味特点：
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0 ?  \$ o: O( t# {+ N# r　　造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。