" `# M8 K; z4 {6 m$ j7 s材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克: D- |- V, m" S/ ?! N/ T; B
调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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; o. P) s; S% z" H9 n0 v  v) P1.先把腰果用油炒熟+ ~) e5 [. Q: h$ D
放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，; t( T% ^0 Q% z3 m
放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
" ]1 y, J, {* A( i; H1 S: w3 m吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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5 X+ U6 N0 v7 |- s9 h$ A; s9 z- z2.划开虾仁$ T3 t: E6 D, L8 [  R% Q6 I5 C; k
虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒) A5 a' n4 S2 p! \
熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是% f$ p0 _/ F" L: d
自己买虾剥的实惠。
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
9 L7 F6 x$ L& s1 Q; M: g0 B  m锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
- y, N# |- F9 K$ Y% K5 @6 I! W再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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好象虾并没有做成球状，我以前吃的虾球不是这个样子的。

看起来就是很好的样子，图文并茂，可以说介绍的很详细了。谢谢。

就是，没成好形状，球形啊。不过水果+虾仁的搭配还是不错的

富贵是球,听着名字我就喜欢,菜色也不错,多谢楼主了

很简单得的一道菜，谢谢分享了，有机会做一下，呵呵