教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！. K' m* W( [9 M4 Q
! N) q3 n: w' |" h

. o9 q# n( K! G  {; g材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）! `6 D+ l' o+ q6 X3 r  E4 D

1 O! y% n6 c$ f5 x* T挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
2 F. T# z# E, D* K) g步骤: ; {( }( a) f3 v
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化
( Y9 ]' K+ j( ?- N0 e; Y2、黄油加糖粉打发% f! e1 p& Q2 D# j. w( s- }
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 ! F0 Q2 z4 k, d6 r3 Z- z
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团3 ~5 c7 @: w% r( \5 X
5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。
6 n" P2 J7 E% B' L3 q9 v* x3 p6、烤箱预热200度 ' {- Y* x. j* u5 p
7、面团按入挞模
; L+ H& ?* }$ T: u) I0 S* V2 J* z+ @# H7 e7 W
8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可$ ]' c4 g! Q& e- ?3 W8 E
6 t$ {. a- o* ^! n$ }4 p

, S* J2 k* y' i- @