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* m8 G2 K5 g' k$ S  i原料：
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韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。8 s- @$ W/ _3 n, q" o
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# F' Z# t+ }5 ]& r, e做法；3 e9 ]6 W  h/ F$ K9 ^
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步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
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步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。' K2 V2 q4 V& I

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* I( k7 C! w$ R7 h步骤3、倒入韭菜大火翻炒。* l! J7 C/ A- U" a2 i* A& s: }  o
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0 p8 d2 @$ q$ H% y  a- S; i2 G步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。& B4 ?% `9 I7 |) ]! o+ M4 J) M

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) D; v7 M3 \" e8 c7 p" ^* A, [" \步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄
$ Z( L5 G$ ^# e: P虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!/ F5 U4 ~: I2 g5 D* m: J
试试