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! a* g5 D1 O0 F4 ]. H1 z9 M每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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( n# V$ Y$ ~8 n* F看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 4 K4 |) z1 d" ?. Y- g) K

: H: `! W9 C1 \$ I9 J+ }: S刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. ; V( J+ G" c. s4 R% r

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) w. w* A# |3 z4 E3 T$ u4 K4 w材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 7 L1 P. d* m, e0 ~& E
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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8 \5 u3 P/ C. `+ d* \$ a2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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  t1 s8 T3 U' U8 ?+ P" T! t3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. 1 Y2 ^* k5 Q* y- |& e
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可. 9 {1 @' v7 K+ W: X3 j

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; b! w2 N4 r# r因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
6 ]7 ]3 x) M# ~继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。