原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱9 h: P# I' L9 G2 V) {2 v2 a& y7 Q
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制作方法：( V- E  n* }: _
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢) g( R+ Y& V4 L

1 f# Z3 v; c; e2 Y' B/ R8 i$ a- N2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟# {" \0 n" i% m, X( i$ b. x! p

1 J6 R/ e* C& ]  l- h7 S! j2 |4. 放入适量辣酱炒香出锅8 f0 J2 i7 L2 E, N  n

8 M9 V1 b: r9 l# b+ P1 \0 E. k美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看7 y8 {' ]0 g3 d- ]0 o; m5 f
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱7 ]% c/ c7 E4 `
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了  _6 H* r  l/ S& Y( J$ p
还有蟹脚切掉一半就好) E$ I- z  A) c2 `7 ^+ d! W
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!