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玫瑰糖的做法

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）$ A4 L2 q+ u2 `5 h" c; |5 L8 {2 r
[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵

* b% v' E1 f; U$ n4 o
0 o! j$ [& P4 f: L; |2 I" M& o3 I
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）

- f$ r' f9 A) o' g$ y; y$ B
工具：木磨 7 ]0 j3 |0 O4 V( M6 K

. W3 E: G- B5 O! Q
x- a1 c( M' t" b; C! P. ~
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) ; F& m5 I, }0 g! y3 l: y

) J$ w0 \" ]4 c. o

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）
: }0 L+ `0 v* i# f8 ~

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）* t6 t {# n0 n6 ~5 u* ^8 \

用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！） , }4 p1 N1 z! k6 u

/ E2 d% f; F( V7 H
好了现在捣好了 3 ~4 O5 _* h- J8 E; t! [1 }

8 ^9 U' _% X. x& h3 }

4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）" ?; c- A: v! g4 y4 M

8 ~" s# d' y# }! C4 r+ S

! h. |% F" Y: R1 A0 S, h+ \
( r2 ]: ?( l0 k& k+ v2 f& K& G% G1 U, d
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。6 l& Z! c# u/ E" z1 w$ P; `6 i3 \

[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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