[热菜] 鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜 & p9 X& ~3 z6 E2 Q/ P
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做法：2 {4 C( D" C6 r, ?) ]
1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下
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) J0 N  x- j: ?0 W2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用7 c# I3 R# A5 O2 l

+ _; [# X; r- ]3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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4.将汤汁浇在码好的菜上即可