[小吃] 香菇豆腐饼

　　主料：豆腐,豆酱
1 F# U  W4 m3 v  c2 ]$ L　　辅料：肉末、香菇、玉米粒、菜心、鸡蛋、葱、姜、蒜
5 a% U9 W* d5 O　　调料：盐、白糖、耗油、鸡精、辣酱油
' U5 m" ^+ a) A9 W+ ]$ B; U　　烹制方法：
, b4 ?7 o8 i# w( |　　1、将豆腐挤碎放入器皿中，加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用；
. j7 {3 q( c: f: U# ?4 [　　2、坐平底锅，倒少许油，将调好的馅逐个制成小饼放入锅中，煎熟后取出装盘，锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调成汁淋在饼上，菜心围边即可。