[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）2 x$ ]' T+ r8 }- ^; a
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）* d" _& [+ D  Q0 v
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制作：/ a- j* C) `: w7 J2 i' a/ X0 B% N
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。; K4 ^. [, z) {% A
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　1 N& U  Q* n6 W& I" H
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　3 T, X7 X( L/ ]& N1 ?2 D# H
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
( H3 ?' i; h2 Z- l' ?5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。/ m# b0 N5 ]9 w6 s3 |. `5 |- c
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可