板栗烧鸡[13P]7 J$ P# I" J3 u# q' L
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原料：
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+ I" G5 w( A& O8 P鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛钱的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。9 O' k$ [" D9 O$ D' [

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做法：+ L1 K, F6 @6 t# F

( ~2 q! E/ M6 l& v1、锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！) o+ Z* ]8 T$ D! z4 ^7 {) R

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2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
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3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。
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; U. m  c+ Y8 [2 F0 }& w8 a" m4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
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5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的。希望自己颈椎拉伤早点好起来，不然有女孩在背后叫我，我都不好回头看的^_^9 a1 |/ Y3 J* s) `
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看着就让人有食欲啊哪天我实验一下估计能挺好吃

要是农村的笨公鸡 味道就更没的说了
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我要学学 回家做