馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家( H, P  f! P( [6 \5 N# G, @' j

! ^1 _, a/ P. F1 Y+ j  u% n食材:
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●中筋麵粉　兩杯
9 c- K" M. C. f5 O+ j* M* y1 \●蛋三粒
' C* V: V: }; J, L- `6 R# }●奶水　半瓶7 W% R1 {) B: S0 l  ^- [
●糖　1杯
! J+ a3 K$ x& g$ d4 a●奶油　三大匙
1 P, Z! ]3 i" E0 `& j* C8 S●蘇打粉　1.5匙9 S( M- b# z! ?4 O+ M  ^  |6 N, ^
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞
) s) ^+ s0 [3 h( i●香草精　1匙
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了
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器材:
: g" R3 p# T2 X8 T; i4 @● 蒸籠! o; u% ]0 N% W
● 蛋糕紙
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( G  f7 S0 ]3 T! w做法:) _9 A% i& ^- u& d; q4 K+ Z$ o5 V5 X

2 }6 h; U# G/ }9 p. s9 d① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡( H* I& V2 S4 \3 R8 y; Y
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入% F: K) d  k, b& p) ~

# x1 A* u* C2 \( K* o③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌7 U) Z! a% w# w6 m

3 n. X3 t$ q' x※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。
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; N5 z2 Z/ t9 g7 v, E\牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。
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④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。4 B. c0 E. ~3 k. K4 x
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$ k3 c* H' P; u! l9 C9 e⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)
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# ~, V/ V9 a" f/ [# d* V7 H! T; w4 o⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙7 k' d& ~8 n* A6 X: f" L

$ A6 P  I+ F2 y" j- j⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。' j2 O# e$ x2 F
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希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

我只听过马拉糕~马来糕倒没听过，也没吃过，不知道好不好吃呀